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Bio Schwarzer Wenzel

Mit Laib und Seele Bio!

Unsere Vielfalt an milden bis würzigen Käsekreationen bietet jedem Käseliebhaber einen Genuss ganz nach seinem Geschmack. Unser Schwarzer Wenzel wird in einer limitierten Auflage von genau 11.111 Laiben in liebevoller Handarbeit von unseren Käsemeistern in der eigenen Dorfkäserei hergestellt. Anschließend reift er 12 Monate in Ruhe auf Fichtenholzbrettern und bekommt dadurch seinen unverwechselbaren Geschmack. Eben ein echtes Unikat, in dem viel Liebe zum Detail steckt. Und das schmeckt man auch. Unser Schwarzer Wenzel ist in jedem Jahr ab September erhältlich. Aber nur für kurze Zeit und solange der Vorrat reicht. Also schnell zugreifen.

Bio Schnittkäse Marienkäse, ca. 4,5kg Laib

Schwarzer Wenzel, Bio Hartkäse 50 % Fett i. Tr. , ca. 4,5kg

  • in bester Premium-Qualität
  • einzigartig und besonders kräftig-würzig im Geschmack
  • 12 Monate auf besonderen Fichtenbretter gereift
  • aus bester, fair bezahlter Bioland-Milch aus NRW und Niedersachsen
  • mit mikrobiellem Lab hergestellt – für Vegetarier geeignet
Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch*, Speisesiedesalz, mikrobielles Lab, Säuerungskulturen

Allergiehinweise:
Lactose, Milcheiweiß

Käserinde nicht zum Verzehr geeignet
*aus kontrolliert ökologischem Landbau

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1524 kJ (368 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
29,6 g
20,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
<0,1 g
<0,1 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 23,0 g
Salz 2,0 g
Käserinde nicht zum Verzehr geeignet
Käse Lab mikrobielles Lab

Weitere Käsespezialitäten:

Zwiebel-Bier-Suppe mit Käse-Brot-Haube

Entdecke unter der krossen Haube aus groben Brot-Croûtons, Thymian und unserem würzigen Bio-Altbierkäse eine besonders leckere Köstlichkeit. Heiße Zwiebelsuppe gekocht mit herbem Altbier.