• Steuerung und Überwachung des Warenflusses zwischen Wareneingang, Käsereifung, Kommissionierung und Versand
• Führung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden (Schicht-, Urlaubs- und Einsatzpläne)
• Wareneingang, Warenprüfung und Buchung aller Warenbewegungen im Warenwirtschaftssystem
• Steuerung und Disposition von Handelswaren
• Durchführung von Bestandskontrollen und Inventuren
• Terminabsprache und Voranmeldung mit Speditionen
• Verantwortung für die Funktionalität der Infrastruktur am gesamten Standort
• Einhaltung von Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien