Grilled Cheese Caesar Salad Sandwich mit Herziger Marie
Grilled Cheese Caesar Salad Sandwich mit Herziger Marie
Du liebst Caesar Salad und bist ein Fan von herzhaftem Grilled Cheese? Dann wirst du das Grilled Cheese Caesar Salad Sandwich mit unserer Herzigen Marie lieben! Hier trifft würziger Bio-Hartkäse auf knuspriges Brot und einen frischen Caesar Salad – eine Kombination, die einfach glücklich macht. Der Herziger Marie sorgt für einen aromatischen Geschmack und macht aus diesem Sandwich ein echtes Highlight für jede Lunchpause oder den nächsten Brunch. Ob als Snack für zwischendurch oder als Hauptgericht: Dieses Sandwich bringt Abwechslung und Genuss auf deinen Teller – und das ganz unkompliziert! Bereit für ein neues Lieblingsrezept? Dann lass uns loslegen und die Herzige Marie zum Star deines Sandwiches machen!
Das steckt alles drin
Zutaten (für 4 große Sandwiches):
Für das Sandwich
- 8 dicke Scheiben Sauerteigbrot
- 12–16 Scheiben Herzige Marie
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 kleine Romana-Salatherzen
- 150 g Kirschtomaten
- 40 g frisch gehobelter Parmesan
- Butter oder Olivenöl zum Bestreichen
- Salz & Pfeffer
Für das Caesar-Dressing
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Zitronensaft
- 80 g Naturjoghurt
- 1 kleine Knoblauchzehe (sehr fein gerieben)
- 1 TL Worcestersauce
- 1–2 EL geriebener Parmesan
- Salz & schwarzer Pfeffer
Lecker loslegen: So einfach geht's!
1. Senf und Zitronensaft verrühren. Joghurt hinzufügen und verrühren. Knoblauch, Worcestersauce, Parmesan und Gewürze einarbeiten. Abschmecken, es darf würzig sein.
2. Romanasalat in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten halbieren. Mit Dressing und Parmesan vermengen.
3. Das Hähnchen salzen, pfeffern, in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 4–5 Minuten pro Seite). Kurz ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden. Grilled Cheese vorbereiten.
4. Brot außen mit Butter bestreichen. Innen großzügig Herzige Marie verteilen. Bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig grillen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Kurz ruhen lassen. Sandwich aufklappen. Den fertig angemachten Caesar-Salat auf eine Seite geben. Das Hähnchen darauf verteilen. Deckel schließen.
5. Optional: Leicht andrücken und diagonal halbieren.