Cheesecake im Glas mit Joghurt griechischer Art
Cheesecake im Glas mit Joghurt griechischer Art
Du möchtest ein Dessert, das schnell geht, frisch schmeckt und trotzdem richtig Eindruck macht? Dann probiere Cheesecake im Glas mit Joghurt griechischer Art! Hier trifft cremiger Joghurt auf knusprige Keksbrösel und fruchtige Toppings – alles hübsch geschichtet im Glas. Der griechische Joghurt sorgt für eine leichte, angenehm säuerliche Note und macht das Dessert besonders erfrischend.
Das steckt alles drin
Zutaten (für 4 Gläser à ca. 250 ml):
Keksschicht:
- 200 g gewürzte Karamellkekse
Creme:
- 500 g Joghurt griechischer Art
- 150 ml Schlagsahne
- 70 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
Himbeeren:
- 250 g frische Himbeeren
Lecker loslegen: So einfach geht's!
1. Die Karamellkekse in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerbröseln — nicht zu fein, ein paar grobe Stücke dürfen bleiben, die geben später schönen Biss.
2. Die Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Den griechischen Joghurt behutsam unterheben, damit die Creme schön luftig bleibt.
3. Eine großzügige Schicht Keksbrösel in die Gläser geben und leicht andrücken. Darauf die Hälfte der Creme verteilen. Dann wieder eine Schicht Keksbrösel, diesmal etwas lockerer gestreut, damit der Crunch erhalten bleibt. Zum Abschluss die zweite Hälfte der Creme obenauf. Die Gläser abdecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
4. Kurz vor dem Servieren die Himbeeren auf die Gläser geben.