Wir haben unseren Hof Anfang 2016 auf Bio umgestellt.
Es hat mich interessiert ob und in welcher Art und Weise man die Flächen ökologisch bewirtschaften kann.
Außerdem wollte ich den Tieren durch die Ausläufe und Weidehaltung mehr Lebensqualität geben, denn wir tragen eine Verantwortung für unsere Tiere und der Natur.
Die Themen Nachhaltigkeit und Ernährung sind in den letzten Jahren immer wichtiger geworden. Nicht nur in der Gesellschaft an sich, sondern auch für mich. Daher habe ich mich dazu entschieden, eine andere Richtung einzuschlagen.
Heute stehe ich dafür ein, Qualität statt Masse zu produzieren.