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Bio Schnittkäse Uriger Hannes

Mit Laib und Seele Bio!

Reife Leistung, wenn es um Geschmack geht:
Der mit Blaubeeren und einer würzigen Kräutermischung affinierte Bio-Schnittkäse „Uriger Hannes“ wurde beim World Cheese Award mit „Super Gold“ ausgezeichnet. Und das schmeckt man auch.


  • DE-ÖKO-006
Bio Schnittkäse Marienkäse, ca. 4,5kg Laib

Uriger Hannes, Bio Schnittkäse* 50% Fett i.Tr. rotgeschmiert, affiniert mit einer Mischung aus Blaubeeren*, Schabziger Klee*, Brennnesseln*, Petersilie*, ca. 3,8kg

  • Rotschmierkäse mit urig-kräftigem Geschmack und in bester demeter-Qualität
  • aus unhomogenisierter, frischer Vollmilch von demeter-Höfen aus NRW und Niedersachsen
  • affiniert mit Bio-Blaubeeren und einer würzigen Bio-Kräutermischung
  • 8 Wochen auf Fichtenbrettern gereift
  • mit viel handwerklichem Geschick, Sorgfalt und Liebe in der eigenen Dorfkäserei hergestellt
  • mit mikrobiellem Lab hergestellt – für Vegetarier geeignet
  • von Natur aus laktosefrei – Laktosegehalt <0,1g / 100g
Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch*, Speisesiedesalz, mikrobielles Lab, Säuerungskulturen

Allergiehinweise:
Lactose, Milcheiweiß

Käserinde nicht zum Verzehr geeignet
*aus kontrolliert biologisch‐dynamischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1524 kJ (368 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren		 29,6 g
20,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker 		<0,1 g
<0,1 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 23,0 g
Salz 2,0 g

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