Schmand_200g

Bio Schmand, 200g

Kröne Deine Rezeptideen mit unserem Bio Schmand. Denn dieser ist ideal zum Verfeinern deiner Lieblingsrezepte geeignet und überzeugt in jeder Bio-Küche mit seinem frischen Geschmack und seiner besonders cremigen Konsistenz.

  • DE-ÖKO-006
Übergang Wiese

Erfahre mehr über unser Produkt

  • cremig-frisch
  • ideal zum Verfeinern deiner Gerichte und zum Backen
  • mit bester, fair bezahlter Bioland-Milch aus NRW und Niedersachsen

Allergiehinweise:
Lactose, Milcheiweiß

*aus kontrolliert ökologischem Landbau

Energie1014 kJ (246 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
24,0 g
16,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,8 g
2,8 g
Ballaststoffe0,0 g
Eiweiß2,4 g
Salz0,1 g

Unser Rezept

Joghurt-Waffeln mit Pflaumen & Walnüssen

Ein himmlischer Genuss! Gönnt euch eine kleine Auszeit mit selbstgemachten Joghurt-Waffeln. Leckerer Pflaumenkompott, Walnüsse und Honig ergänzen die süße Köstlichkeit perfekt .
Mehr erfahren
Joghurt-Waffeln mit Pflaumen & Walnüssen

Bio Bourbon Vanillesoße, 200g

Ob auf Roter Grütze oder Eiscreme: Unsere Bio Bourbon Vanille Soße macht deinen Nachtisch zu einem süßen vollmundigen Geschmackserlebnis. Einfach köstlich.

 

  • DE-ÖKO-006
Übergang Wiese

Erfahre mehr über unser Produkt

  • besonders schonend mit frischer Bio-Sahne hergestellt
  • mit echter Bourbonvanille für einen natürlichen Geschmack
  • die perfekte Abrundung für dein Dessert

Magermilch*, 14% Sahne* (30%), Rübenzucker*, Stärke*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, 0,1 % Bourbonvanilleschotenextrakt*, färbendes Lebensmittel Karottensaftkonzentrat* und Curcuma*, 0,01 % Bourbonvanillepulver*

Allergiehinweise:
Lactose, Milcheiweiß

*aus kontrolliert ökologischem Landbau

Energie504 kJ (121 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
5,7 g
3,8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
14,6 g
11,5 g
Ballaststoffe0,1 g
Eiweiß2,7 g
Salz0,10 g

Unser Rezept

Joghurt-Waffeln mit Pflaumen & Walnüssen

Ein himmlischer Genuss! Gönnt euch eine kleine Auszeit mit selbstgemachten Joghurt-Waffeln. Leckerer Pflaumenkompott, Walnüsse und Honig ergänzen die süße Köstlichkeit perfekt .
Mehr erfahren
Joghurt-Waffeln mit Pflaumen & Walnüssen
Schlagsahne_200g

Bio Schlagsahne, 200g

Kröne Deine Rezeptideen mit unserer Bio-Schlagsahne. Sie wird schonend hergestellt und ist frei von Stabilisatoren und anderen Zusätzen und zeichnet sich durch ihren reinen, vollmundigen Geschmack aus.

  • DE-ÖKO-006
Übergang Wiese

Erfahre mehr über unser Produkt

  • ideal zum Backen und Kochen geeignet
  • schonende Herstellung ohne Stabilisatoren und andere Zusätze
  • natürliche Aufrahmung als Zeichen für beste Söbbeke-Qualität

Allergiehinweise:
Lactose, Milcheiweiß

Energie1209 kJ (293 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
30,0 g
20,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
3,6 g
3,6 g
Ballaststoffe0,0 g
Eiweiß2,2 g
Salz0,10 g

Unser Rezept

Joghurt-Waffeln mit Pflaumen & Walnüssen

Ein himmlischer Genuss! Gönnt euch eine kleine Auszeit mit selbstgemachten Joghurt-Waffeln. Leckerer Pflaumenkompott, Walnüsse und Honig ergänzen die süße Köstlichkeit perfekt .
Mehr erfahren
Joghurt-Waffeln mit Pflaumen & Walnüssen
Monsieur-Jean-Bernard-wuerzig

Bio Monsieur Jean Bernard würzig, 200g

Ob cremig-mild oder fein-würzig: Unser „Monsieur Jean Bernard“ ist ein französischer Bio-Weichkäse mit Charakter. Als Bio-Spezialität sorgt er mit seiner besonderen Cremigkeit für echte Genussmomente.

  • DE-ÖKO-006
Illustration Joghurt Glas
Illustration Biene

Kleine Geschichte vom Monsieur Jean Bernard

Mit dem Standort Rosendahl haben wir bei der Molkerei Söbbeke für unsere Käserei einen Ort gefunden mit einer langen Käsegeschichte. Der Ort Rosendahl hat aufgrund der Ansiedlung der französischen Trappisten Mönche im Kloster Darfeld eine lange Verbundenheit mit dem französischen Ort Entrammes. Mit regelmäßigen Treffen wird die lebendige Freundschaft dieser Verbindung zu den Mönchen des Trappistenklosters gepflegt. Die Mönche aus Entrammes, Vertriebene der französischen Revolution, fanden in Rosendahl bis 1815 ein neues Zuhause. In Anlehnung an die deutsch französische Tradition haben wir einen Weichkäse in Frankreich für uns entwickeln lassen. In Erinnerung an Abt Bernard de Girmont nennen wir unseren ersten, in Frankreich hergestellten Weichkäse Monsieur Bernard.

Monsieur Jean Bernard und sein Weichkäse:

Auch westfälische Bauern trieben Handel mit ihren herrlichen rotbunten Kühen. Den cleveren Bennätsken aus Rosendahl trieb es mit seiner Herde nach Frankreich, in der Hoffnung auf guten Kuhhandel. In der Nähe von Entrammes machte er Rast und packte den herrlichen Käse aus Rosendahl aus. Ein Mönch kam des Weges und unser freundliches Bennätsken bot ihm auch gleich einen leckeren Käse aus dem Münsterland an. Das kann ich besser, meinte derMönch und lud den Bauern zum Verkosten des Trappistenkäses ein. So saßen die beiden unterschiedlichen Käsekenner zusammen und staunten nicht schlecht, was man mit den unterschiedlichen Kulturen für einen leckeren Käse machen kann. Schnell war man sich einig: Ein jeder Käsemeister hat seine eigene, für ihn typische Rezeptur. Und so ist es noch heute: Unsere Käsemeister machen echte handwerkliche Spezialitäten, wie man sie nur bei Söbbeke findet. In Erinnerung an den guten Geschmack der Mönche von Entrammes haben wir unseren Weichkäse mit roten und weißen Kulturen Monsieur Jean Bernard genannt.
Übergang Wiese

Erfahre mehr über unser Produkt

  • ein fein-würziger Bio-Käsegenuss aus Frankreich
  • mit einer Rinde aus Weißschimmel und Rotkulturen
  • 5 Wochen gereift bis er seinen cremig würzigen Geschmack voll entfaltet

Allergiehinweise:
Lactose, Milcheiweiß
Käselab: tierisches Lab
Käserinde zum Verzehr geeignet

Energie1479 kJ (357 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
32,0 g
23,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,9 g
<0,5 g
Ballaststoffe0,0 g
Eiweiß18,0 g
Salz1,3 g

Unser Rezept

Kräuter-Pfannkuchen-Röllchen

Probiere jetzt diese herzhaften Pfannkuchen. Die Röllchen werden mit unserem Bio-Käse Wilder Bernd, geräuchertem Landschinken, Schmand, feinsten Kräutern und fruchtigem Apfel-Chutney gefüllt. Einfach lecker!
Mehr erfahren
Kräuter-Pfannkuchen-Röllchen mit Käse, Land-schinken und Apfel-Chutney