Laib
Bio Schnittkäse 50 % Fett i. Tr.
  • Flotte Berta 50 % Fett i. Tr.

    Zutaten:

    pasteurisierte Kuhmilch*, Speisesiedesalz, mikrobielles Lab, Säuerungskulturen

    Durchschnittliche Nährwerte je 100g
    Energie 1524 kJ (368 kcal)
    Fett 29,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g
    Kohlenhydrate <0,1 g
    davon Zucker <0,1 g
    Ballaststoffe 0,0 g
    Eiweiß 23,0 g
    Salz 2,0 g
    Käserinde Natürliche Rinde vor dem Verzehr dünn entfernen.
    Käse Lab Mikrobielles Lab
    Allergiehinweise:
    Lactose, Milcheiweiß
    Gebinde:
    ca. 3,8 kg Laib
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  • Harmonisch & Würzig im Geschmack

    3 Monate auf Fichtenbrettern natürlich gereift

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X Flotte Berta

Der Name „Flotte Berta“ ist ein Zeichen für die Verbundenheit, die unsere demeter-Bauern mit ihren Tieren pflegen. Bei unseren Bauern sind die Kühe nicht einfach nur Kühe. Der individuelle Charakter, die Fellfarbe, kleine Haarwirbel, lustige Zeichnungen, was immer es ist, jede Kuh ist besonders und bekommt den Namen, der zu ihr passt. Bei unseren Besuchen auf den Höfen haben wir festgestellt, dass es in fast jedem Stall mindestens eine Berta gibt. Der Name Berta bedeutet „glänzend“ und „strahlend“. Von diesen stolzen Kühen kommt die gute Bio-Milch, die unseren Käse „Flotte Berta“ so lecker macht. Dieser Käse besticht durch seinen natürlichen, unverfälschten Geschmack. Er wird handwerklich gekäst aus frischer demeter Bio-Milch und reift volle 3 Monate auf Fichtenholzbrettern. Dadurch entwickelt er seinen würzigen Geschmack. Neu bei diesem Käse ist das Coating aus rein natürlichen Zutaten. Dieses braucht nur dünn entfernt zu werden. Das bedeutet für Sie weniger Verschnitt und umso mehr Käsegenuss.